||导读

  养生着重于清肝、柔肝、疏肝、护肝。新茶经过一冬营养的积累,茶叶内的游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量充足,茶叶的香气、滋味都较好。特别适合因生活缺乏规律、接触烟酒频繁,体质湿热的人,茶能较好地起到以气化湿的作用 。组合型花草茶一般都标榜不同功效,比如排毒养颜、减肥瘦身、解毒祛痘、补肾益气等。虽说药食同源,但决明子、胖大海等花草茶常用品种实际上都是中药,是药三分毒,看似温补、无害、养生的花草茶,如果饮用方法不当说不定就会变成"毒茶"一杯。
如何保存茶叶

如何保存茶叶

茶叶,本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外。茶叶...[详细]

春茶、秋茶、夏茶的特点

春茶、秋茶、夏茶的特点

我国大部分茶区将当年所产茶叶分为春茶、夏茶、秋茶三 类。其划分一般以阴历24个节气为依据,即:从当年春天...[详细]

专家提示:八种不能喝的茶

    八种不能喝的茶(资料图)   浓茶浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳叫、眼花,对肠胃也不好,有的人还会发生呕吐感。   霉变茶含有大量毒素。   串...[详细]

茶的传统养生原理以及分辨方法

    春茶的传统养生原理(资料图)   春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索...[详细]

喝茶有讲究 分时间分季节分年龄重冲泡

    我们都知道喝茶有很多好处,茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素,还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分,具有调节生理功能,发挥多方面的保健和药理作用。   由于茶具有防止人体内固醇...[详细]

研究表明一日三杯茶 对健康好处多多

    茶是国人饮食中重要的部分,研究表明,茶叶中富含抗氧化、防衰老的物质。近年,越来越多的研究显示,喝茶还具有保护心脑血管的好处。     一日三杯茶 对健康好处多(资料图)   据报道...[详细]

切忌!别把养生茶喝成"毒茶"

    曾几何时,喝花草茶还被看作“小资”的象征,如今已经成了大众饮品。无论药店还是超市,都有售卖花草茶的专柜,消费者可以散称,也可以选择商家配好的组合型花草茶。组合型花草茶一般都标榜不同...[详细]

||如何泡一壶好茶

好茶泡出好味道方法(图)

    好茶如何泡出好味道(资料图)   茶是中国的国饮,喝茶可以忘忧解劳,喝茶可以陶冶心性坐拥天地。泡茶在于懂得茶的色、香、味,每一环节的背后是属于茶叶生长的过程,以及在天、地、人因素影响下,而展现出...[详细]

浅谈各类茶的冲泡方法(图)

    浅谈各类茶的冲泡方法(资料图)   对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的注解:中国人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜欢喝茶听戏;日本人...[详细]

冷水泡茶的益处及其泡茶的五大步骤(图)

    传统的茶一般以热水冲泡,而最近,一种以冷水冲泡的泡茶方式渐渐进入人们的视野。冷泡茶的益处甚多,既营养健康又不影响睡眠。   专家发现...[详细]

茶泡几分钟有益成分全溶解(图)

    茶泡几分钟有益成分全溶解(资料图)   冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子...[详细]

||各地茶文化

闻香思源 武夷山禅茶文化

    “或饮茶一盏,或吟诗一章”,诗和茶成了古往今来众多文人骚客最浪漫的两个元素,在城市生活快节奏的今天,有茶有诗,览一片山水胜景,与喧嚣之外,聆听禅意,释然放松,这样的情节环境唯大自然造就的世界双...[详细]

关于湖南的茶文化

    说起中国的茶文化,湖南自有其独特地位:仅以茶具而言,从出土的西汉初年长沙马王堆绚丽迷人的饮、食具共用的精美漆器、储茶用具,到隋唐时期...[详细]

蒙古族砖茶的"茶道"文化

    客人来家以后,要给端茶,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过...[详细]

广州饮茶文化的茶道底蕴

    食在广州,饮茶是饭桌上不可缺少的一个内容。不论午饭还是晚饭,饭前饮茶早已成为习惯。广州人喝茶很有讲究,不论在饭店的包间里还是每个家庭...[详细]

||各国特色茶

俄罗斯的特色茶

    历史上,茶从中国经西伯利亚直接传入俄罗斯,这一过程没有西欧国家的介人。据一些史书和百科全书的记载,俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。     众所周知,中国是茶的故乡,也是茶文化的发祥地,中国...[详细]

土耳其薄荷茶

    土耳其人的饮茶习俗怎样? 土耳其人喜欢饮薄荷茶。在炎热的夏季里,土耳其人喜欢在每半杯绿茶汤里加入二三片新鲜薄荷叶,再加上冰糖。茶汤黄绿...[详细]

泰国的腌茶

    你听说过泰国的腌茶吗? 泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自...[详细]

阿拉伯的嚼茶

    你听说过阿拉伯的嚼茶吗? 阿拉伯嚼茶是也门人民喜欢的一种茶。这种茶不是用茶叶做原料,而是用当地的一种“ 卡特树”的叶子制成,是非茶之茶...[详细]

||茶不为人知的作用

茶叶也能治腹泻

    患了腹泻,手里又没有治疗的药,不妨用5~10克茶叶直接放到嘴里,嚼碎后咽下肚,很管用。可以是绿茶,也可以是花茶。   茶叶是我国的传统饮料,也是一味良药。茶叶的涩味主要是由其中的鞣质类成分引起的...[详细]

茶叶具有生理调节作用

    大量的研究和临床应用证明茶叶对人体具有生理调节功能,还有一定的抗癌效果。那么,到底该怎样定位茶叶呢?茶不是“药”,而是对多种疾病具有...[详细]

喝茶可以去除口腔异味

    据报道,美国芝加哥大学牙科学教授克里斯汀·武博士在最近一项研究中发现,茶叶中的混和物可以阻止引起口腔异味的细菌生长繁殖。不论是红茶、...[详细]

茶水煮饭可以预防几种疾病

    米饭是中国家庭的餐桌主食,大多数人一般喜欢吃新米,因为它带着清醇的米香。其实,想吃到清香扑鼻的米饭,并不一定要用新米,用茶水烧饭就可...[详细]