青岛李沧区食药局四项措施确保旅游季节餐饮食品安全

  • www.sdchina.com   来源:中国山东网   2015-08-26 15:10:36  

  为进一步加强旅游旺季餐饮服务食品安全监管,严防食品安全事故的发生,李沧区食药局开展了为期两个月的食品安全专项整治行动,确保旅游季节餐饮食品安全。

  一是层层落实责任。成立工作领导小组,结合旅游消费的特点制定工作方案,配套下发了检查计划,明确了整治时间进度、内容和要求,按照“谁主管、谁负责,谁检查、谁负责”的原则,将具体工作任务、监管区域责任落实到人,做到工作部署到位、措施落实到位、执法监督到位。

  二是全面排查风险。以集体用餐配送单位、中央厨房、大型以上餐馆、企事业单位食堂、旅游景区餐饮服务单位等为重点,重点排查管理制度、人员管理、原料采购、加工制作等,对检查中发现的问题责令限期整改,并对整改情况及时进行跟踪检查。共检查相关餐饮单位600余家,治理存在安全隐患的餐饮单位98家,提出整改意见近200条。

  三是严惩违法犯罪。始终把查处违法犯罪案件作为当前食品药品安全工作的首要任务,加大检查抽检密度,及时发现问题隐患。整治期间,共完成食品抽检240批次,立案查处18起,罚没款9万余元,严厉打击了食品药品违法犯罪行为,维护了良好的市场秩序。

  四是加强督导考核。将旅游季节餐饮服务食品安全专项整治情况纳入年度考核范畴,整治期间实行“日报告制度”,局领导带队定期督导整治情况,并进行通报,确保发现的问题和隐患及时解决。

责任编辑:李傲然

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